Servicio sanitario de nutrición y dietética - Página 9

En la Clínica Figursan continuamos elaborando exquisitas recetas saludables que nos ayuden a seguir una dieta equilibrada y rica en nutrientes. Un entrante que siempre triunfa en la mesa es el salpicón, algo fresco y sabroso que, unido a otros condimentos, puede resultar una receta de éxito asegurado. Por ello os traemos la receta de salpicón caliente con cuscus. Ingredientes para dos personas: Judías: 200 grs. Guisantes: 200 grs. Zanahoria: 2 unidades pequeñas. Una lata mediana de atún....

Descubre esta deliciosa y sencillísima receta de solomillo de cerdo relleno de espinacas, fuente de nutrientes y proteínas perfecta para cualquier época del año. Ingredientes para 2 personas 400g de solomillo de cerdo 1 cebolla pequeña 100g de espinacas congeladas 1 huevo 1 cucharada de perejil 1 cucharilla de tomillo 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra o blanca Preparación - Recorta las puntas de los solomillos. Haz un corte a lo largo, ábrelos y golpéalos con un...

En Clínica Figursan os traemos una exquisita receta, perfecta para cualquier época del año y que admite variaciones según gustos, los chipirones rellenos. Es un plato que nos aporta fundamentalmente proteínas necesarias para mantener la masa corporal. Recomendado en especial para niños, personas mayores y tras un accidente o intervención quirúrgica, momentos en los que se necesita un buen aporte de proteínas para reparar los tejidos lesionados. La ensalada acompañante completa el aporte de fi...

¿Has probado alguna vez la crema de espinacas? Es perfecta para esta época veraniega, ya que se puede tomar tanto caliente como fresquita. Las espinacas tienen múltiples vitaminas y minerales, pero es su contenido en folatos lo que las hace especialmente recomendables para mujeres embarazadas y niños. La deficiencia de folatos en las primeras semanas de embarazo provocan en el bebé defectos del tubo neural, y en los niños los requerimientos de folatos al estar en etapa de crecimiento también s...

En Clínica Figursan continuamos mostrándoos recetas saludables y perfectas para el clima veraniego. Una solución muy útil para llegar de trabajar y no complicarse en exceso es cualquier producto al horno, que se puede dejar preparado del día anterior y hornear en el instante previo a comer.Una receta saludable que se puede hacer de este modo es el repollo con bechamel, una combinación de sabores exquisita que aportará los nutrientes necesarios para seguir con el día a día.Ingredientes para 2 per...

Las berenjenas son una hortaliza muy saludable ya que contienen una gran cantidad de nutrientes con múltiples beneficios. Por eso hemos pensado en una receta que incluye este ingrediente manteniento las dos características fundamentales de los platos recomendamos por Figursan: sanos y sabrosos. Son muchas las opciones que hay para rellenar una berenjena, todo depende del gusto de cada persona y de lo que busque con su plato. En este caso explicamos la exquisita receta de berenjenas rellenas con...